건강한 단맛1 설탕 대신 자일로스 설탕, 스테비아, 알룰로스로 매실청 담아도 될까? 건강한 단맛 매실청 만들기 여름의 시작을 알리는 매실은 새콤달콤한 맛과 풍부한 영양으로 매실청, 매실장아찌 등 다양한 형태로 우리 식탁에 오르곤 합니다. 특히 매실청은 소화를 돕고 피로 회복에 탁월하다고 알려져 꾸준히 사랑받는 건강 음료인데요. 그런데 늘 고민되는 부분이 있죠? 바로 매실청을 담글 때 들어가는 어마어마한 양의 '설탕'입니다.건강을 생각해서 설탕 섭취를 줄이고 싶은데, 과연 설탕 대신 자일로스 설탕, 스테비아, 알룰로스 같은 대체 감미료로 매실청을 담글 수 있을까요? 오늘은 이 궁금증을 속 시원하게 해결해 드리고, 건강과 맛을 모두 잡는 현명한 매실청 담그는 방법을 알려드리겠습니다.매실청, 왜 설탕이 많이 들어갈까? 설탕의 역할매실청을 담글 때 매실과 설탕을 1:1 비율로 넣으라는 이야기를 많이 들어보셨을 겁니다. .. 2025. 6. 27. 이전 1 다음
