첫계란요리1 스크럼블 에그, 우유 없이도 부드럽게 만드는 법 스크램블에그는 아침 식사 메뉴 중 가장 기본이면서도 사랑받는 요리입니다. 간단하고 빠르며 만족감도 큰 이 요리는 많은 사람들이 처음 배워보는 요리이기도 합니다. 흔히 우유를 넣어야 부드럽다고 생각하지만, 사실은 우유 없이도 충분히 부드럽고 촉촉한 스크램블에그를 만들 수 있습니다.이 글에서는 오직 계란과 열, 그리고 조리 기술만으로 부드럽고 가볍게 완성하는 방법을 소개합니다. 유제품을 피하는 분, 우유가 없을 때, 또는 계란 본연의 맛을 더 느끼고 싶은 분에게 딱 맞는 레시피입니다.우유를 생략해야 하는 이유많은 사람들이 우유를 넣어야 계란이 부드럽다고 믿지만, 실상은 그렇지 않습니다. 우유를 넣으면 자칫 계란이 물러지고, 너무 익으면 고무처럼 질겨질 수 있습니다.우유를 생략하면 오히려 더 순수하고 고소한 .. 2025. 5. 28. 이전 1 다음
